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冬季减少脂肪摄入量避免发胖的方法推荐
2010-12-27 11:30   来源:世界健康网
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脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体...

 
 
 
 

  【世界健康网-讯】脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪脂肪所含的化学元素主要是C、H、O,部分还含有N,P等元素。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。 脂肪在多数有机溶剂中溶解,但不溶解于水。

  脂肪太多,很容易与高血压、糖尿病联系在一起。脂肪摄入过多也易得癌症等等,想要减少脂肪摄入又不缺乏营养,来看看简单的减少脂肪摄入的小方法吧!

  以下是一些可于日常饮食中应用的简易贴士:

  1.饮用脱脂奶或1%牛奶而非2%或全脂奶。

  2.选择无脂肪的肉类如鸡胸肉或火鸡。

  3.用蒸的方法去烹调蔬菜、饭及鱼类是上佳方法。水蒸不需另外加入油脂及令食物能保留塬有的营养素。

  4.多进食鱼类——鱼类大多低脂,即使多脂肪的鱼类如叁文鱼或鲭鱼等也都含有健康的脂肪酸。

  5.亲自泡制沙拉酱料,将加入的油量减半及用有风味的醋,如含有香精或香脂的或龙蒿,拌入其他有趣的香料。如果太酸,可加入适量糖。【世界健康网-health.icxo.com】

关键词:冬季   减肥   脂肪      
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