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你知道食物中的防癌三宝吗?
2008-01-04 17:40   来源:太平洋女性网
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    关键词:防癌 水果 蘑菇

  世界健康网[health.icxo.com]消息:你知道食物中的防癌三宝吗?它们就是橘子、香蕉和蘑菇。

  橘子香蕉可防血癌

  近日,在伦敦召开的流行病学会年会上科学家们提出,常给儿童吃橘子和香蕉等水果,能够降低一半他们患上白血病的风险。另外,在儿童饮食中加入咖喱调味品也有保护作用。这是科学家在比较了东西方儿童患白血病的比例后得出的结论。

  美国科学家说,每周吃4~6次橘子、香蕉、或饮用橘子汁的两岁以下的儿童,患血液癌症的几率很低。而以往对这种疾病的研究,从没有考虑过饮食的因素。美国加利福尼亚大学伯克利分校的流行病专家玛丽莲·关说,橘子和香蕉中富含的维生素C是防病的重要物质。

  在美国芝加哥洛尤拉大学医学中心工作的印度科学家说,黄色咖喱调料也有抗血癌的作用。他说,在西方国家,儿童患白血病的比例是1∶100,000,而印度患儿只是这个数字的十分之一。他的研究还发现,咖喱调味品对预防其他癌症也有效。

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