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冬季暖胃饮食佳品
2007-12-29 09:08   来源:39健康网
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    关键词:饮食 冬季防寒 暖胃

 世界健康网[health.icxo.com]消息:到了冬季,火锅就成了餐桌的主角。但在冬季吃火锅或冷食,胃部不适也伴随而来。俗话说“胃贵在养”,患有胃病的人,除了药物治疗外,饮食疗法也很重要。

    现代人饮食的不规律导致了高频率发生的胃病。作为一个胃病患者,更加应该注重规律饮食。在这个寒冷的季节,如何在饮食上加强对胃的呵护呢?记者采访了市中医院医务部主任张剑荣,她表示在冬季特别要注意每日三餐的规律,助消化又健脾益胃的食物是最好的选择了。胃病发作期宜少吃多餐,以软食为主,如稀粥、面食等。生冷、干硬和煎炒油炸的食物最好不吃,如:生蔬菜、柿子、油炸食品等;酒、浓茶、咖啡也不易饮用,它们会使胃酸增多,影响溃疡的愈合。胃酸过多者,不宜食过酸的食物,如醋、柠檬。另外,辛辣的调味品也要少吃。

    张主任建议若是胃病时有发生,不妨去做一下幽门螺旋杆菌的检查,检查之后再进行正规的治疗。此外,还要使精神不能过度的疲劳、紧张、焦虑。所以一定要让生活有规律,避免过度疲劳和精神紧张。胃部的健康,需要一个温和的环境。

    陈皮小米粥

    俗话说“痛则不通,通则不痛”。陈皮可顺气健胃、化痰止咳;适用于脾胃气滞、腹胀和消化不良。小米能益脾和胃,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁和维生素等。蛋白和铁是造血的主要原料,所以常常服用陈皮小米粥,可以起到治疗腹胀、消化不良、活血止痛、滋养脾胃之功效。

    将陈皮放入水中,待水沸腾后加入小米,熬制半小时左右就可以食用了。在熬粥的过程中,还可以根据自己的口味加入红枣或是红糖等活血暖胃的食材。

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